Em bom estado
Leves sinais de manuseio e do tempo
Alguns trechos grifados com caneta azul
A pequena hotelaria e o Entorno Municipal - Eduardo Yázigi
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INFORMAÇÕES DO PRODUTO
Este livro é um verdadeiro guia para iniciantes em hotelaria de pequeno porte. Um roteiro básico de organização concebido a partir de ideais do que deve ser a pequena hotelaria com níveis de excelência e apontando os erros mais comuns. Além de contemplar a administração, as parcerias e a avaliação de custos, Eduardo Yázigi dá muitas dicas e enfatiza, com ineditismo, o entorno municipal do hotel como fator de sucesso para o empreendimento. Lembra também a necessidade de o empresário do turismo se envolver com as questões sociais da comunidade a que pertence. De leitura fácil, fluente e realista, aborda assuntos inexistentes na bibliografia brasileira.
